超仁診所-台中減重體雕/皮膚雷射微整

想減肥的人千萬不能盲目進食，不僅要少吃油炸、少吃澱粉、少吃糖，也要注意自己吃的食物是否能延緩肌餓，只要懂得利用食物抑制食慾，就能減少不小心吃下更多熱量的可能，讓減肥變得更容易、更簡單。

 推薦幾種食物健康又能延長飽足感！

高血脂症是現代社會的文明病，飲食生活不當是其提早報到的原因之一，因此預防高血脂症，首要便是調整生活習慣。高血脂症即血中脂肪含量過高，包括膽固醇及三酸甘油脂(。高血脂檢測方法主要為抽血，檢測血液中總膽固醇及三酸甘油脂的數值。

總膽固醇（TC）高過200、低密度脂蛋白（LDL）超出130、高密度脂蛋白（HDL）低於40mg/dl、三酸甘油酯大於150mg/dl，其中任一異常或者合併多種異常情形，就可能是罹患高血脂症。患有高血脂症的人初期多沒有明顯症狀，少數家族遺傳的高血脂症患者，皮膚會出現黃色瘤或黃斑瘤。故若想及早發現，要靠定期健康檢查，檢測血液中膽固醇和三酸甘油酯的濃度來判斷。

要加速燃脂效果，助減重計畫一臂之力，除了控制熱量攝取、烹調方式外，營養均衡更是重要！如果說「少吃多動」是減肥成功的途徑，那適度補充燃脂的營養素，就是加速瘦身時程與效果不可缺少的重要「交通工具」。
減肥過程中，需要攝取更多營養素以提供身體機能正常運轉，因此，如果刻意節食、偏食，吃得不正常、營養不均衡，不僅會使體力變差，久而久之更會因營養不足，使減肥計畫停滯，陷入減重停滯期，或產生溜溜球效應。為避免上述的狀況發生，可減肥期間食用，有助燃燒脂肪的重要營養素給大家參考

基本上，腦細胞是一種非常精緻的細胞，所需的營養成分非常的多，有些食物中含的健腦成分很多，多吃益腦食物可以幫我們達到事半功倍的健腦效果。

大腦重量占體重的2％，但消耗的能量卻占人體總能耗量的20％，其中85％是葡萄糖；蛋白質中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力，預防腦神經細胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛”卵磷脂，卵磷脂在體內能產生乙酰膽鹼，是腦細胞之間傳遞資訊的“信使”，對增強記憶力至關重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外，大腦要吸收上述營養物質，亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助，它們是大腦營養物質分解酶的重要成分，攝入這些營養素可多食綠葉蔬菜、豆類及其製品、柑桔、胡蘿蔔、黑木耳、動物內臟等。

肥胖、血脂異常、 血糖 代謝異常（胰島素抗性）、高血壓合併稱為：”新陳代謝症候群”，會造成一連串的發炎反應，併發血脂異常與血壓增高，最後造成動脈粥狀硬化，也會增加心肌梗塞、腦中風的風險、罹患糖尿病機會上升。形成新陳代謝症候群的原因與長期不正常的生活型態有關，包括不正確的飲食、缺乏規律運動、異常肥胖。且心血管疾病在目前是一個全球性的健康負擔，對個人健康影響甚大，甚至可能形成家庭的負擔，也造成社會、國家經濟及生產力的嚴重損耗。因此養成良好的飲食方式，不但可降低三高的發生，也可延緩心血管疾病的發生

地中海飲食--Mediterranean Diet

 冬天是造成肥胖的季節，卻也是減重的好時機 

正常情況下，人體體溫維持在36～37℃間，若遇到環境溫度太低者，身體會透過燃燒熱量產生熱以保持體溫，維持正常代謝，因此如果能利用此原理，在天冷時多運動和食用具有提高脂肪代謝能力的食物，反而能提升瘦身效果。

脂肪肝可說是台灣人最普遍的肝病。肥胖是脂肪肝最常見原因。尤其現在台灣人吃得好又吃得多，肥胖問題愈來愈嚴重。體重過重、意即身體質量指數（BMI）在25～30的人，有一半的可能罹患脂肪肝；假如BMI超過30，那肝包油的機率高達85％。

脂肪肝一般沒有症狀，也不一定會對身體造成嚴重危害，但脂肪在肝臟堆積久了，會讓體內產生更多自由基，容易造成肝臟發炎。一旦發炎得厲害，肝就會纖維化（也就是肝臟正常組織被破壞，被纖維化的結痂組織所取代）。

中秋節適逢香甜的柚子產季，富含膳食纖維及維生素C、鉀離子又低熱量的柚子，讓大人小孩都愛不釋手。柚子與葡萄柚含有類似的成分，容易與特定的藥物產生交互作用，導致血中的藥物濃度異常升高，如同服藥過量的症狀，進而增加藥物副作用或毒性發生的機會。

柚子會有這麼多交互作用，是因為其成分furanocoumarin (喃香豆素)會抑制 P-glycoprotein (P-gp)和 cytochrome P3A4 (CYP3A4)。P-gp為一種將外來物質 (包括藥物)排出細胞的 ATP 幫浦 (ATP-dependent efflux pump)，抑制 P-gp會使藥物在腸道吸收增加 (因為減少了排出的量)，而增加血中濃度。CYP3A4為我們體內非常重要的代謝酵素，主要存在於腸道和肝臟，用來氧化代謝體內物質 (包刮藥物)，抑制 CYP3A4會使藥物無法正常代謝，進而增加藥物的血中濃度，產生毒性，作用可能持續長達三天以上。

  什麼是「防彈咖啡」？ 

「防彈咖啡」，聽起來很「潮」的名字，是很多好萊塢明星、名人都在喝的早餐，追究源頭，創始人是美國矽谷工程師「戴夫亞斯普雷（Dave Asprey）」，這位工程師提倡「防彈飲食法（The Bulletproof Diet）」，並且出版成書籍。

人們天生喜歡吃甜食。冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食對一些人具有無法抗拒的誘惑力，而且這些人越吃越想吃，糖可以帶給我們愉悅的心情，所以糖癮常常被大家所忽視。這裡的糖主要是指能引起血糖升高的雙糖和澱粉水解後的糖，包括蔗糖、乳糖、麥芽糖、澱粉果糖漿、葡萄糖漿等。過多的糖攝入，不只引起肥胖，還會引起血糖升高，對糖友控糖有害，也會加大普通人得糖尿病的機率。

 糖癮是什麼？

 什麼是生酮飲食？

生酮飲食，英文是ketogenic diet，是種只挑高脂肪、蛋白質，但低醣類的飲食法，又稱『低碳飲食』，或『低碳水化合物飲食法』，透過強迫人體燃燒脂肪而非醣類，模擬身體熱量飢餓狀態。正常生理情況下，攝取的醣類經消化過後會變成葡萄糖，讓身體當作能量來運用，但是，生酮飲食中的醣類攝取非常非常少，這時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，取代原本應該由葡萄糖負責的能量來源。

美國心臟科醫師阿金〈Robert Atkins〉在1972年提出一個革命性的觀念，認為醣類是造成肥胖的元兇，所以使用限醣飲食是最好的減肥方法。

「阿金飲食減肥法」簡單言之就是「限醣飲食減肥法」（俗稱吃肉減肥法），分成四個階段，第一階段是誘導期〈induction phase〉，嚴格限制醣類攝取，米飯麵食絕對不吃，只吃蛋、肉、魚等食物，奶油或植物油不限制，可吃低升糖指數的蔬菜，原則上就是纖維質多的蔬菜，例如空心菜、高麗菜、花椰菜…等。水果不能多吃，可以補充維他命，也就是把醣類從正常飲食的60%降到5%左右，脂肪稍微增加到55%，蛋白質則增加到35%，每天總熱量在1200大卡左右。目的是為了讓身體快速進入脂肪分解的狀態。這個時期可以在兩個星期內減掉原體重的10%左右。

生酮飲食，英文是ketogenic diet，是種只挑高脂肪、蛋白質，但低醣類的飲食法，又稱『低碳飲食』，或『低碳水化合物飲食法』，透過強迫人體燃燒脂肪而非醣類，模擬身體熱量飢餓狀態。

正常生理情況下，攝取的醣類經消化過後會變成葡萄糖，讓身體當作能量來運用，但是，生酮飲食中的醣類攝取非常非常少，這時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，取代原本應該由葡萄糖負責的能量來源。當血中酮體的含量達到一定程度時，即為酮症，可以使癲癇的發作頻率較緩和，在醫學上主要用於輔助治療兒童的困難控制型癲癇。

減肥不代表不吃少吃，而是要吃得對！正確攝入食物對健康有益，能促進代謝，有助燃脂。

  全穀根莖類

炎炎夏日，減重成為夏日重要課題。減重飲食可遵循避重就輕員，避免食用重油、重甜、重脂肪等容易增加身體負擔、造成代謝變慢的食物，改選則食用熱量較低、幫助代謝的輕食，如水果、蔬菜、燕麥穀物等。

 1. 燕 麥 片 

 健 康 飲 食 金 字 塔 建 議 

有想過為什麼許多冬眠動物如北極熊等，能夠長達5個月不需要進食嗎？答案就是利用脂肪酸轉化成「酮體」（ketone）作為身體能量的來源

人體細胞的引擎（粒腺體）在葡萄糖充足時，會優先燃燒葡萄糖來產生能量，再把多餘的葡萄糖轉換成肝醣、蛋白質或脂肪儲存起來。但若碳水化合物（醣類）吃得少，血液中的血糖（指葡萄糖）降低時，人就會先將肝醣分解成葡萄糖來利用。

海帶、裙帶菜、小海帶等為常見之食用褐藻，因含有大量的維生素及無機鹽類，常被視為補充營養的副食品。近年研究發現褐藻中的特殊成份 fucoidan（褐藻糖膠）具有抗病毒、調節免疫、抗癌等作用，使得褐藻萃取物再次受到大眾矚目，由過去副食品之角色轉而成為保健或醫療素材。

褐藻糖藻褐素膠（Fucoidan）是一個醫學名稱，它只能從啡色海藻中提取出來，如海蘊、裙帶菜孢子葉及昆布等， 當中的黏滑成分含有豐富的褐藻糖膠。它具備三種抗頑疾的主要功效，除了
提高免疫力之外，最為矚目的功效是「令異細胞自然凋亡」及「截斷異細胞血管增生」，原來異細胞是不會自己消滅、死亡的，褐藻糖膠可將其DNA拆毀，令它自然地消失，從而達到異細胞凋亡作用；另外， 異細胞和一般細胞一樣需要營養，當異細胞生長至2cm大小時，它便會發出訊息，吸引血管增生至異細胞供應營養，及後異細胞更會經過這些血管轉移到其他器官，褐藻糖膠具備截斷異細胞血管增生的功效，能阻止異細胞長大。

薑黃素在預防與治療各種病症上不斷受到推崇，有時它可以獨立治癒疾病，有時則做為其他藥材或維生素的輔助。

薑黃素能抑制炎症，炎症是許多疾病的根源。一些研究已顯示，無論把薑黃納入日常飲食或者攝取薑黃素膠囊，薑黃素都能幫助像是阿茲海默症、帕金森氏症、癌症、心臟病、關節炎等各種由炎症所引發的疾病。

不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。