超仁診所-台中減重體雕/皮膚雷射微整

肥胖、血脂異常、 血糖 代謝異常（胰島素抗性）、高血壓合併稱為：”新陳代謝症候群”，會造成一連串的發炎反應，併發血脂異常與血壓增高，最後造成動脈粥狀硬化，也會增加心肌梗塞、腦中風的風險、罹患糖尿病機會上升。形成新陳代謝症候群的原因與長期不正常的生活型態有關，包括不正確的飲食、缺乏規律運動、異常肥胖。且心血管疾病在目前是一個全球性的健康負擔，對個人健康影響甚大，甚至可能形成家庭的負擔，也造成社會、國家經濟及生產力的嚴重損耗。因此養成良好的飲食方式，不但可降低三高的發生，也可延緩心血管疾病的發生

地中海飲食--Mediterranean Diet
據美國梅約醫學中心（mayoclinic）指出，遵循地中海飲食的人，能活得更長壽，且罹患慢性疾病的比例更低，可降血壓、降血脂肪、減低罹患心血管疾病的風險，並有利骨質健康、預防慢性疾病。

 地中海飲食特色 

1.大量使用橄欖和橄欖油的來調製食物（台灣也可以苦茶油、冷榨葵花油、紅花仔油取代）：橄欖油含單元不飽和脂肪酸和多酚，可提高血中的好膽固醇，減少壞膽固醇，病對抗自由基，減少動脈硬化的發生。
2.大量的穀類、豆類：膳食纖維的來源。
3.常吃新鮮蔬果：含豐富維生素、礦物質、膳食纖維和酶、有機酸和殺菌素。抗癌食物：茄子、蕃茄、椒類、蒜類、洋蔥等。
4.藥草香料佐味：如九層塔、茴香、迷迭香、百里香、鼠尾草、番紅花和葛縷子，具抗氧化作用，防止壞膽固醇。
5.不添加防腐劑：少吃加工食品。
7.少食紅肉

 地中海飲食建議盡量以高纖、高鈣、抗氧化為主 

飲食原則如下 : 

1.每天有充足的身體活動，和愉快的用餐，與選擇食物的種類同樣重要。

2.多攝取全穀類、豆類及堅果中含有豐富的維生素 B 群，豆類及堅果中又富含鉀，可幫助降 低血壓，也可預防失智症的發生。

3.選擇不飽和脂肪酸和多酚類，可提高血中的好的膽固醇，減少壞的膽固醇，並降低動脈硬化的發 生，例如:橄欖油可作為日常食用油。

4.常吃多酚類食物及富含維生素、礦物質與膳食纖維的新鮮蔬果: ＊水果中含高量的多酚如：葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等，而蔬菜類則以花椰菜、洋蔥為含多 酚量高者。其它如：綠茶、紅酒也都富含有多酚。 ＊多酚是一種相當好的抗氧化物質，能對抗害人體的自由基，抑制壞的膽固醇氧化，因此多攝取多酚類食物可對抗心血管疾病的發生。

5.選擇深海魚類：例如金槍魚、鯡魚、鮭魚和沙丁魚，皆富含 omega-3 脂肪酸，能降血 壓，也可降低血液中三酸甘油酯濃度。

6.減少食用紅肉:建議多增加食用適量魚、禽肉和雞蛋。

7.減少食用加工食品:加工食品含有大量的人工調味料，且因加工過程中大量營養成分流失，所以盡量要減少食用量。多利用天然的食材來增添食物的風味，如：九層塔、茴香、迷迭 香、百里香等天然香料，可減少調味料的使用，達到少鹽少糖的飲食。