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現在環境污染多,舉凡常見的重金屬汙染、垃圾汙染等等,常常一不小心我們就將這些物質隨著食物攝取而通通吃下肚,逐漸累積在體內;另一方面,人所眾知的環境荷爾蒙因子也像超級細菌一樣,無所不在,時時威脅著我們的健康與未來,而這些環境荷爾蒙不但對人體有著重大影響,對於生態環境也產生了極大的破壞,到底環境荷爾蒙有那些可怕之處,以及我們要如何預防環境荷爾蒙的影響,這些都值得我們深入了解,讓我們為自己的健康也未來的下一代共同減少這些汙染物質的殘害,一起來了解環境荷爾蒙的真實面目究竟為何。

 環境荷爾蒙是什麼?

環境荷爾蒙又稱為內分泌干擾素(Endocrine disrupter substance簡稱EDS),是能干擾負責維持生物體內生殖、生長、發育或是行為等的外來物質,目前已知的環境荷爾蒙約有70種,其中40餘種為農藥(如:除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等),其他還包括有機氯化物(戴奧辛、PCB、DDT等)、清潔劑原料、塑膠原料等。而這些環境荷爾蒙難以被自然分解,因此這些化學物質會流入水中進而滲入環境中,進而再透過食物鏈等方式再次回到人體或是生物體內逐漸累積,並且在日後造成身體健康受損,甚至大大增加了罹癌的機率。

 環境荷爾蒙對人體所造成影響 

當我們不知不覺地攝取進過多的環境荷爾蒙,累積的化學物質當然會直接反映在我們的身體狀態上,像是近年來常有新聞報導男性精蟲不足影響生殖力而求醫,或是前列腺癌及睪丸癌罹患人數大幅增加,這些都是環境荷爾蒙所造成的明顯影響;另外,女性的子宮內膜異位症狀以及卵巢功能降低等等,也是近年來環境荷爾蒙出現後所被人熟知的婦女疾病;而我們下一代,也會因為環境荷爾蒙的影響,而出現嬰兒先天異常、孩童智商低落、發育遲緩等現象,由此可見,這些都是環境荷爾蒙帶給人體健康受損的鐵證。

 塑膠瓶裝水易致癌 

一罐罐的瓶裝水從工廠被製造出來,很多人終其一生不喝其他的水,只喝這種塑膠罐裝水,這樣做有可能毀掉健康。
這種物質會影響人體正常內的分泌,造成健康風險,尤其對於懷孕婦女及嬰幼兒影響最大。一些消費性產品,像是塑膠製品、家用的化學產品、或是一些有防火功能的布料、化妝品、乳液、有香料的產品還有防菌的皂類。
這些你我日常都會接觸到的用品,都可能含有環境賀爾蒙,其中又以塑膠瓶裝水最可怕,尤其是標示PETE或PET的塑膠,可能會釋放出重金屬或化學物質,可能引起癌症、糖尿病、不孕、肥胖等問題。

 

 常見的環境荷爾蒙有  

1. 戴奧辛(Dioxins)

又稱「世紀之毒」,主要來源為製造工業化學藥品時的副產品、或透過燃燒廢五金、電纜、輪胎塑膠袋、垃圾等產生,而除草劑、發電廠、造紙業、水泥業、焚化處理設施、車輛廢氣、火災等也會製造戴奧辛毒氣。其特色為無色、無味、耐酸鹼、抗熱,難溶於水且可燃性低,但具脂溶性,故易溶解、累積在生物體的脂肪組織中。因此一旦形成,只會不停累積,透過生物鏈進到人體內後,幾乎難以排除,同樣地,也幾乎無法於自然環境中分解。

2. 二氯雙苯三氯乙烷 (Dichloro Diphenyl Trichoroethane,DDT)

為有效的殺蟲劑和著名的合成農藥。20世紀上半葉大量運用於防止農業病蟲害,減輕瘧疾、傷寒等蚊蠅傳播的疾病危害。

3. 多溴聯苯醚 (Polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)

多溴聯苯醚(PBDEs)多作為阻燃劑,廣泛地運用於各種民生用品、建築材料及電子產品上,包括建材、電器、家具、汽車、飛機、塑料、聚氨酯泡沫,和紡織品等。多溴聯苯醚類物質也具高脂溶、低揮發性,不易代謝。已有文獻指出,由於多溴聯苯醚與甲狀腺素之化學結構相似,可能會使人體甲狀腺內分泌失去平衡。

4. 雙酚A(Bisphenol A)

即酚甲烷(Bisphenol A,BPA),在塑膠製品的製造過程中,添加雙酚A可以使產品具有質輕且不易碎的特性。從1923年由德國ALBERT公司開始工業化生產至今,已廣泛運用於製造嬰兒奶瓶、兒童玩具、塑膠水壺水杯、微波食品容器、罐頭內層附膜(環氧樹脂)、補牙填充劑等生活日用品,甚至連手機、iPod中都含有雙酚A。雙酚A最大的問題在於材質本身會釋出有毒素物質,某些高效清潔劑會把聚碳酸酯中的雙酚A溶出來,當容器表面刮傷時,雙酚A會因此溶進食物裡。而尿液中雙酚A濃度高的人,罹患心血管疾病的機率是濃度低者的3倍,罹患糖尿病的機率也將近2.5倍;除此之外,雙酚A還可能導致兒童大腦及荷爾蒙系統出現發育上的問題。

 

5. 多氯聯苯(Polychlorinated biphenyls,PCBs)

多氯聯苯耐熱性及電絕緣性能良好、化學性質穩定、不溶於水,易溶於有機溶劑及脂肪,常用作加熱或冷卻時的熱載體、電容器及變壓器內的絕緣材料,也常作為塗料及溶劑使用,應用範圍很廣。其易致癌,常累積於脂肪組織,造成腦部、皮膚及內臟疾病,並影響神經、生殖及免疫系統。

6. 鄰苯二甲酸鹽(Phthalates)

塑化劑污染事件主角DEHP,添加塑化劑可以使其物理性質變為較為柔軟,易於加工。依使用功能、環境不同,製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品,其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多,如保鮮膜、塑膠袋等,而香水、指甲油等化粧品,也常以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑。目前環保署將DEHP列管為第四類毒性化學物質。

 

 如何有效預防環境荷爾蒙 

環境荷爾蒙物質隨時環繞在我們周圍,我們無法完全不受其影響,只能儘可能的遠離或是預防,像是盡量不使用泡麵碗裝容器,也不要使用免洗或塑膠器具,因為這些碗具都會因為遇熱而融出BHT或是塑化劑;另外像是日常生活中常使用的化學清潔劑也大多含有非離子界面活性劑,不但容易汙染環境也容易殘留在人體上,避免使用這些物品或是多選擇天然的清潔劑也是有效遠離的好方法;以及家中的家具、裝潢建材表面的烤漆含有大量的甲醛,也建議讓家中盡量保持通風,以免累積高濃度的甲醛。只要多留心周遭環境及注意使用的成分,就可以有效降低環境荷爾蒙對身體的傷害。

 

 

 

 

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