[家醫]超仁]中風的症候有哪些？肥胖的人才容易中風嗎？臨床上攝取那些東西都夠降低中風風險 @ 超仁診所-台中減重體雕/皮膚雷射微整

小中風來得急去得快，病人往往不以為意，以為很快恢復就表示沒事，卻不知道，這是腦中風的警訊，警告身體出問題了，而且可能惡化，必需立即接受檢查和診療。如果及早正視這項警訊，也許可躲過這場悲劇。

哪些人容易發生小中風？

1、男性小中風的機率約是女性的1.3～1.5倍。
2、年齡愈大，小中風機率愈高。
3、氣候愈冷的地方，如西伯利亞和哈爾濱等地，小中風發作的機率愈高。
4、其他危險因子，包括高血壓、膽固醇過高、心臟病、動脈硬化、糖尿病、肥胖、抽菸、不健康的飲食習慣、和自體免疫疾病合併抗磷脂症候群。

小中風的五大症狀

美國中風協會將小中風和腦中風的症狀分為五大項：
1、手腳或臉部突然發麻或無力，尤其是身體的單側；
2、突然感到困惑，口齒不清，或聽不懂別人的話；
3、單眼或雙眼視力突然模糊；
4、突然舉步困難，覺得昏眩，失去平衡或協調；
5、突然不明原因的頭痛欲裂。

哪些疾病會引發中風呢？
1.高血壓

過高的血壓容易使得血管的內壁受損，導致膽固醇的堆積，進而加速血管的硬化，同時也容易擠破血管，增加腦出血的危險，在影響中風的「三高」因素中，又以高血壓的影響最為主要，堪稱是元凶，罹患高血壓的中風風險是沒有高血壓者的3～5倍。
2.高血脂

血脂中的高膽固醇及三酸甘油酯偏高，會導致血管粥狀動脈硬化，其不僅會讓血管壁變得狹窄，一旦血管壁有斑塊掉下來，就會形成血栓，進而阻塞腦血管、引發腦中風，尤其高膽固醇中風風險為正常者的1.8～2.6倍。　
3.心臟病

罹患心臟瓣膜疾病的患者，容易在心臟形成血栓，一旦阻塞住腦部血管，就會引發中風，特別是引發心房纖維顫動（心律不整）時，中風風險更高，其中風風險為未發生心房纖維顫動者的5～17倍，相當驚人。

4.糖尿病

糖尿病容易使得血管壁增厚及硬化，血管容易因而阻塞或是形成血栓剝落，進而引發中風，有糖尿病者引發中風風險是沒有糖尿病者的2～3倍。
5.頸動脈狹窄

頸動脈是供應腦部血流的重要來源，頸動脈狹窄的原因主要是粥狀硬化斑塊沉積使得血管內膜增厚，進而阻塞血管或形成血栓剝落，造成腦部缺血引起中風，其引發腦中風的風險是沒有頸動脈狹窄者的2倍。

肥胖為什麼會容易發生中風？

肥胖者往往其體內的血脂水平較高，極易堆積在血管壁上，加快動脈粥樣硬化，降低血管的彈性，發生高血壓、腦卒中等血管性疾病的可能性就會大大的增加。肥胖的人血糖調節水平也會下降，糖尿病的形成會明顯上升，對血管也會造成一定的損傷，加速中風的發生。
同時，肥胖還不利於中風的恢復。血脂、血糖等較高，在中風的治療上不利於血管的疏通；肥胖的人神經傳導也會稍遲鈍，對於中風後遺症神經的恢復增加了一定的難度；肥胖者大多也不喜歡運動，中風後肢體偏癱是需要進行鍛鍊的，長期不運動不利於恢復。肥胖增加中風發生的機率是肯定的，因此需要引起大家的注意，合理的飲食結構、適當的體能鍛鍊是必須的。

預防中風飲食原則

●平衡的飲食─適量而不過量

控制體重，在實務上，必須由飲食來控制。「美食」是無罪的，問題出在「過量」！當人們的飲食份量超過身體的需要量時，多餘的熱量便會轉變為脂肪貯存在人體中，體重於是漸漸隨之上升。當飲食不知節制時，就會出問題。若是能夠節制，同時懂得平衡的原理，均衡的食用各類食物，「適量而不量」，便可達到既美味又健康的目的。

●減少油脂攝取

避免油煎、油炸的食物，因為油脂中含有高量的熱能，例如獅子頭、春捲，皆屬於油炸食物，而蔥油餅則是在原料中含多量的油，並且又是用油煎的食物。此外，含油量高的肥肉、豬皮、雞皮等食物則要避免，以免在不知不覺中吃了過多的脂肪。例如在吃白切肉、蹄膀時，不要吃肥的部分，即使要吃，也要限量，同時多吃些蔬菜，以「平衡」一下飲食。在選擇動物性食物時，要記得這個優先順序魚肉>雞肉>於豬、牛肉。

●黃豆

黃豆和黃豆製品是一項不錯的健康食品。它所含的不飽和脂肪、卵磷脂、纖維質，對於心、腦血管疾病的預防和治療，都有良好的效果。不過，仍要提醒大家：豆腐、豆干儘可能不要用油炸的方式烹調，否則又會吃了過多的脂肪。

●少吃鹽

食鹽，味精、罐頭、加工食品等，都含有大量的鈉鹽，而過量的鹽份攝取會使人體內的水份滯留，引起血壓上升。我們不僅要注意調味料和加工食品，當我們吃麵時，麵湯當中所含的鹽份也很高，因此最好遵守「吃麵留湯」的原則。

●多吃富含纖維質食物

蔬菜中含有大量的鉀、鎂....等礦物質，可以使人體傾向於鹼性，是人體保健的重要因素。而且它又可供大量的纖維質，對於控制人體血液中膽固醇的濃度，具有相當好的果效。

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