超仁診所-台中減重體雕/皮膚雷射微整

日常生活中，糖是不可或缺的調味劑，但大家真的知道自己吃進去的是什麼糖嗎？而吃太多甜的東西除了會變胖以外，還會對身體造成什麼其他影響呢？

我們所食用的各種糖類，原料都是蔗糖，依它們的精煉程度而有所區別。

 1.黑 糖  

黑糖是精製程度最低的糖類，營養價值也最高，除了蔗糖外仍保留部分維生素和礦物質，有利於人體的酸鹼平衡、新陳代謝，女生生理期時也可以喝點黑糖水活絡氣血，讓月經排得較順，同時補充能量。

 2.紅  糖  

紅糖和黑糖基本上是相同的東西，只是紅糖的糖蜜比例比黑糖再高一些，但仍是營養價值高的糖類。紅糖同樣對補充體力、活絡氣血有幫助，它屬於溫性的東西，因此體寒虛弱的人可以多吃紅糖進補暖身子，或是感冒生病時喝些紅糖水也有祛寒的作用。

 3.砂糖／白糖 

砂糖屬於精煉程度高的糖類，經過脫色後就是我們常見的白糖，主要用來調味。兩者營養價值皆不高，而且進入身體後會使血液偏向酸性，會對人體造成不良影響，因此都不宜攝取過量。白糖由於糖分含量非常高，若是有肚子痛、血糖過低感到頭暈的話，喝白糖水可以較及時的舒緩疼痛和不適。

 4.冰 糖  

白砂糖結晶後就成為一顆顆的冰糖，是含糖純度最高的糖類，可當成糖果吃也常被拿來製造甜品，例如冰糖葫蘆、冰糖水梨等。

 5.高果糖糖漿 

飲料使用的人工合成高果糖糖漿，成本低、甜度高（約蔗糖的1.6倍）又容易溶解，因此被廣泛使用在食品中。不過，攝取過多高果糖糖漿除了有肥胖問題外，也會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症、代謝症候群等疾病，研究也指出食用過多高果糖糖漿會有成癮的現象。

 6.人工代糖 

低卡或無糖飲料所使用的人工代糖不具熱量卻有甜味，目前為被允許使用的安全糖類，醫師也會建議糖尿病患者使用代糖取代一般糖類。不過，苯丙酮尿症患者不能食用，也有部份研究指出人工代糖可能造成高血壓等慢性疾病，零熱量未必是最好。

 7. 蜂 蜜  

許多人會覺得蜂蜜是比較天然的糖分，應該比較沒有健康上的疑慮，但蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，熱量不低，過量攝取一樣會造成肥胖，還是要適量、適當食用才吃得健康。

 手搖飲的甜度大揭密 

炎炎夏日喝手搖杯飲料，是許多人每天固定的飲食習慣，只不過…你知道手搖杯飲料所隱藏的熱量有多驚人嗎？

 1杯珍奶含12顆方糖 

國人愛喝的珍珠奶茶為例，通常是使用奶精製成，含有飽和脂肪和反式脂肪，以1杯大杯700c.c.全糖珍珠奶茶為例，熱量就達到650大卡，約12顆方糖，即使減糖，但其實半糖也還有6顆方糖量，3分糖也有4顆方糖的量。
根據世界衛生組織建議，成人1天糖攝取量應低於200大卡，少於50公克，也就是10顆方糖，但喝1杯大杯珍奶就破表了。

 加料 ＝ 加熱量 

不少人喜歡QQ的咀嚼感，所以珍珠、布丁、椰果等可說是手搖店家的經典必備品，只不過加料＝加熱量，使得肥胖指數繼續增加。

市售「珍珠」大多使用地瓜粉製成，屬於澱粉類，烹煮時還會添加大量糖漿，平均一顆熱量約有 5 kcal。建議大家可以選擇仙草、愛玉、寒天、蒟蒻、蘆薈、小紫蘇、羅勒籽、奇亞籽等，不僅富有口感，熱量也較低。

 天然無添加更為健康 

若真的想喝手搖飲，建議選擇無糖的綠茶或烏龍茶，不加配料，可攝取到兒茶素，增加身體抗氧化功能。想要解渴還是應以白開水為主，也可自製檸檬水，在500c.c.水中加入1片檸檬，或者自製「健康水果飲」，準備鳳梨汁、柳橙汁各50c.c.，百香果汁與紅石榴各10c.c.，檸檬2片與奇異果1匙打成汁，再加上氣泡水200c.c.就完成，1杯熱量只有約60大卡。 

不管是哪種糖類，在食用時都要注意攝取份量，再怎麼有營養的東西過量總是不好，不但會造成肥胖，還有其他慢性病及代謝的問題。最重要的是，含糖飲料和手搖杯還是要少喝，根據調查，市售手搖杯飲料的半糖並非全糖的一半，即使是三分糖的含糖量仍超過人體一天應該攝取的糖量。現代人也許無法完全不喝飲料，但至少要減少攝取不健康的糖類，或是偶爾以其他對身體影響較低的糖來解解對糖的癮吧！

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