發炎本來應該是身體對抗疾病的重要免疫防禦機制。但是，現代人體內的免疫機制經常失控暴走，打擊自己正常的細胞，弄得身體內到處都是戰場，到處都像是有火在悶燒，經常處於慢性發炎的狀態。發炎不只讓你紅腫熱痛，更潛伏在體內，和老化、心臟病、中風、失智、癌症有驚人連結，一步一步侵蝕你的健康。
你的身體正在發炎嗎？
檢視一下自己是否有以下症狀，這些都是慢性發炎的可能症狀，出現越多，表示體內有慢性發炎的可能性越高。
●睡眠出狀況：常常疲勞，睡太少、晚上睡不好，睡醒後，不覺得精力充沛、有黑眼圈、白天打瞌睡。
●皮膚出狀況：皮膚容易發癢、濕疹、過敏，蚊子叮咬後，腫塊不易消除，臉頰、前額、胸前易發紅，口腔黏膜乾澀或常破洞。
●痠痛難擺脫：肌肉、關節常痠痛、發麻，身體內部不明痠、脹、熱痛，肚子悶痛，脖子、後腦杓痠脹。
●功能明顯退化：體力退化、爬樓梯比較沒有力氣，容易喘，休息時，覺得心臟在跳、記憶力減退、注意力不集中、眼睛怕光。
常用的發炎指標有3種
● 血清高敏感C反應蛋白（hs-CRP）
正 常：低於0.5mg/L
高風險：高於1mg/L
C反應蛋白是由肝臟生成的特殊蛋白，一旦身體發炎或組織受損，CRP就會急速上升，有時甚至飆高至千倍以上。當血液中的細胞介質濃度太高時，會刺激肝臟分泌大量CRP，因此抽血檢驗CRP數值便可觀測體內慢性發炎的嚴重程度，是最常見的發炎指標。CRP反映的是全身系統性發炎狀況，無法指涉特定發炎部位，若要確切診斷疾病，還是得仰賴其他檢查。
● 纖維蛋白原（Fibrinogen）：正常低於300mg/dL
血漿中含有過多的纖維蛋白原會使血液的濃稠度增加，易與受損的內皮細胞起反應，並且合併低密度脂蛋白形成斑塊，造成粥狀動脈硬化和血栓。
●白血球數量（WBC）：正常4000～10000/ul
當病菌入侵時，體內的白血球數量急速增加以抵禦外敵，因此白血球數量可用來偵測到體內的發炎狀態。
如何降低慢性發炎
多食有益心臟的飲食：許多有益健康的食物，特別是油脂多的魚類、水果、蔬菜（還有巧克力、葡萄酒與茶）也有抗發炎的作用。
適度運動：可以經由各種複雜的機轉降低慢性發炎反應。但是久坐不動或是極高強度的運動，都會促進發炎反應。
減 重：體重極度過重，特別是腰圍較粗者，應該用健康的飲食與運動減重，可以降低發炎反應與慢性疾病的風險。
不要吸菸：吸菸是強力的發炎成因。盡量避開二手菸。
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