體脂肪率又稱體脂百分比、體脂率,將脂肪含量用其占總體重的百分比的形式表示
以前判斷個人胖瘦時,最簡單的方法,就是使用身高及體重之比率(即BMI,身高除以體重的平方值)來判定,不過此種方法容易忽略人體脂肪之多寡。因此,要判斷一個人真正的肥胖程度,除了用BMI做參考指標外 ,另外還必須要檢測體脂肪率,這樣所得出來的結果才會比較客觀。
按照脂肪在人體的不同部位堆積情形,體脂肪又分為皮下脂肪和內臟脂肪。
內臟脂肪型(中廣型/蘋果型)各種病症導火線
內臟脂肪是附著在腹部、胃腸周圍的腸系膜(為了固定腸子位置的薄膜)上的脂肪組織可以支撐、固定內臟。內臟脂肪的增加與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係。適當程度的脂肪是有存在必要的,它可以保護我們的內臟,但是看清楚,是「適當程度」。
皮下脂肪型(西洋梨型)體態變形主因
所謂皮下脂肪,顧名思義就是附著在皮膚之下的脂肪。它不只能儲存脂肪,還能保護來自外界的寒冷或衝擊,正常地維持內臟的位置,在維持健康上占了非常重要的角色。另外,塑造出女性化的圓潤身體的,也是皮下脂肪。尤其是年輕女性,為了要承受懷孕及生產,皮下脂肪就更容易囤積。因此,皮下脂肪對女性來說,是很重要的脂肪。可是,正因為它是附著在皮膚下方,過於增加就會很醒目。尤其他容易囤積在下半身,因此皮下脂肪型肥胖的人,便形成了「西洋梨型」的體型,是大多出現在肌肉不發達的人身上的類型。
一般而言,男生正常體脂率約在15 ~ 25%之間,女生約在20% ~ 30%之間,年齡愈大體脂率會較高;成年男子的體脂肪率超過25%,成年女子超過30%,就達到醫學上所謂的「肥胖」。
(標準因性別及年齡而有所差別)
男性 14 ~ 20% > 25%
女性 17 ~ 24% > 30%
三招有效降低體脂肪
飲食控油脂脂肪形成多來自高碳水化合物和高油脂飲食,當我們吃越多碳水化合物,例如高糖、高澱粉的精緻化糕餅、點心,血糖就越高,胰島素就越多,體內所儲存脂肪量就會增加。要降低體脂肪,首先要控制飲食中攝取的油脂,除了少吃高糖、高油脂的食物之外,食物的烹飪方式儘量採用蒸煮的方式,少油炸或煎炒。
有氧運動燃脂有氧運動向來被人們視為減肥最有效的方法,有氧運動能夠訓練全身的肌肉,並且消耗人體大量的脂肪。例如一般人慢跑一分鐘消耗15千卡左右熱量,如果每天慢跑30分鐘,在飲食沒有變化的情況下一星期可減一公斤。要降低體脂肪,就要根據自己身體條件進行合理的有氧運動,如游泳、跑步、騎自行車、跳繩等。
重力訓練肌肉有氧運動和飲食控制油脂,都能減少身體脂肪,但要降低體脂肪,還要增加身體的肌肉量,這樣一來脂肪在體重中所占的比重就變小,體脂肪自然下降。另一方面,重力訓練可以鍛鍊肌肉,提高基礎代謝率,讓人瘦得更快。
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