我們都曾經疑惑過,為什麼有人可以吃掉一整盒冰激淋卻沒有增加一丁點兒體重,而我僅僅品嘗了一小茶匙就已感覺臀部沉甸甸?其實答案很簡單,這是因為人與人之間體內新陳代謝的速度不同。

 什麼是基礎代謝?

基礎代謝,簡稱基代,英文簡稱BMR,指的是在自然溫度下,人體在非活動狀態下,處於消化狀態維持生命所需要的最低能量。ex:如果一個人的基本代謝率是1200大卡,那麼就算他一整天都在睡覺,沒有進行其他的任何活動,都會消耗掉1200大卡。基代隨著年齡增加和肌肉減輕而降低,隨肌肉的增加而增加。疾病,進食,溫度環境變化,承受(身體和精神)壓力變化都會影響身體的能量消耗,從而影響基代。

一般來說,人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高,到了孩童時期會快速下降等到成人其後會逐漸趨於穩定。而成人期後的18-25歲時是基礎代謝率最高的時候。但是過了25歲以後,基礎代謝率就會開始下降,大約每十年約下降5-10%,也就是說當我們五十歲時,基礎代謝率(BMR)已經剩約原來的70%這也是為什麼很多人五十歲以後容易中年發福的原因。

 肥胖與基礎代謝率 

很多人認為,肥胖都是因為吃太多造成,所以只要節食少吃、攝取熱量越低就會瘦,實際上是這樣嗎?

No!No!No!

談到熱量與減重,就要介紹一下基礎代謝率(BMR,Basal Metabolic Rate)。基礎代謝率指的是「人體維持生命所需的基本熱量」或「人體在靜臥狀態所消耗的熱量」,這個數值可利用以下公式計算:

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66 BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

當你每日食物熱量攝取低於基礎代謝率,未能達到人體維持生命所需基本熱量時,身體就會啟動防禦機制,開始調低基礎代謝率、消耗肌肉,並且更傾向囤積脂肪,也就是說,如果採取了激烈的節食手段、攝取低熱量來瘦身,那麼反而不瘦反胖,並容易形成「易胖體質」,只要一恢復正常飲食就非常容易復胖囉!

 提高新陳代謝真的可以幫助減重嗎?

每個人的新陳代謝都不同,而且很難被測量。所以我們通常以基礎代謝率為參考。我們身體的「成份」是決定基礎代謝的主要因素。根據研究,肌肉越多(包括瘦肌肉、骨頭、器官),你的基礎新陳代謝率越快。這也就解釋了為什麼男性的新陳代謝平均值比女性要高20%到40%。如果你的新陳代謝可以在允許的範圍內提高,那麼你相對就消耗了更多的熱量,當然就可以減肥了。

 

 如何提升提升基礎代謝率 

增加運動量: 會增加新陳代謝,從而提高基礎代謝率。

拒絕挨餓人的體內有一套自動保持正常體重的程式,假如你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量,身體的基礎代謝率將自動減緩,因為身體認為你現在正在挨餓。這樣不但不能夠多消耗熱量,反而會影響身體功能的正常運轉,更容易囤積脂肪。

吃早餐 : 越早吃早餐將意味著你的身體越早開始燃燒熱量

增加吃飯頻率 : 能避免大餐的過多熱量化成脂肪

充足的睡眠 : 每日應睡至7-9小時

 

↓↓計算機礎代謝率↓↓

http://www.dreye-health.com/SingularController?service=goCheck&path=bmr

 

 

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